Pour nettoyer un ecran d'ordinateur

Bonjour!! On veux tous proteger  nos ecrans d'ordinateur surtout  qu'il n'y est pas de grafignes.


- Il faut savoir qu'il  ne faut pas passer de l'alcool ou des lingettes vendu expret, sa rayent les ecrans au fur et a mesure, que nous nous en servont.
Ce qu'il faut c'est :
 Du coton , de l'eau et du vinaigre blanc.
Il faut imbiber un coton avec un peu d'eau et de vinaigre blanc, l'essorer le plus possible, passer le coton doucement sur l'ecran, puis prendre un coton neuf pour essuyer.


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Vous faite du cholesterol

Bonjour!!  Tout le monde sait que faire descendre un cholesterol c'est pas evident. Vous faite du cholesterol ( il ne faut pas que le taux soit trop haut), un  astuce  pour qui sa fonctionner ainsi que moi meme :


Prenez  de 3 a 4 pois dur, ( pois a soupe non cuit) avec de l'eau sans croquer, tout les matins avant le premier repas de la journee.
Votre medecin ne comprendra pas pourquoi vous ne faite plus de cholesterol. En plus sa aide a maigrir,  prendre  regulierement comme des pilules.
Du fait de prendre les petits pois sa va se promener dans le corps et prendre le gras qu'on a  a l'interieurs et sort naturellement deformer.




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Recette de compote d'oignon aux vin de Bordeaux

Bonjour!!  aujourd'hui  une dame ma demander si j'avais quelque chose pour servir avec un roti de porc, alors je vous propose une recette de compote d'oignon aux vin de Bordeaux. 


Pour 6 personnes.


Ingredients:
- 6 oignons
- 1 cuillere a soupe de graisse de canard ou d'oie,
- 3 cuilleres a soupe de sucre en poudre,
- 450 ml  de vin de Bordeaux,


Preparation:
Couper les oignons en lamelles,  les faire revenir dans la graisse pour les caramelisers avec le sucre en poudre, ajouter tout le vin de Bordeaux et laisser cuire a feu doux jusqu'a evaporation du vin.


Servir  avec du foie gras, porc ou toast apperitif.


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Pour que la viande garde son jus

Bonjour!! Souvent le monde se demande  pourquoi la viande a pas de jus  ????


Ne la faite pas trop cuire sauf pour le porc ou l'agneau.


-Pour attendrir une viande, l'enduire de moutarde  30 minutes avant de le faire cuire et  mettre au frigidaire, (boeuf, porc et veau).
-Pour que la viande garde tout son jus, il ne faut pas la saler avant de la cuire,
- Il  ne faut pas  non plus la piquer avec une fourchette,
- Il faut la retourner avec une spatule lentement pour pas vous bruler avec le jus.


Pour que l'agneau soit tendre, prendre un beau gigot d'agneau du Quebec, placer des branches de thym, mettre un peu d'eau  et d'oignon.
Tot le matin, arroser souvent de son jus  tout les 30 minutes jusqu'a  12 heures de cuisson.
Vous reussirer a epater vos convive.

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Pot au feu

Hey hey !! c'est le temps des pots au feu, tout le monde surveille leur ligne.


Pas de probleme avec ca


Pour degraisser un pot au feu, mettre une pomme (fruit) qui sera oter a la fin de la cuisson, 
elle va absorber la graisse.


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Pate a tarte

Bonjour!! Aujourd'hui  on commence a parler de pate a tarte.


Preparer une tarte avec une garniture qui ne demande aucune cuisson, cuire le fond de tarte avec  une feuille de papier sulfurique recouverte de legumes sec, afin que le fond de la tarte reste plat, garder les legumes sec pour la prochaine fois.


Quand vous faite une pate a tarte au lieu de mettre de l'eau ou du lait mettez du seven-up, la pate va etre un peu plus feuilleter,  en plus le gout va etre meilleur.

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Astuce pour les oeufs.

Bonjour!! Je vais vous expliquer certaine chose a savoir sur les oeufs.


1- Un oeuf frais coule dans une casserole d'eau froide salee, si l'oeuf reste a la surface, il faut le jeter.


2-Pour faire des oeufs au plat: saupoudrer le beurre chaud de farine, il ne colleront pas a la poele.


3-Pour couper les oeufs  durs en beau quartier, tremper la lame du couteau dans de l'eau bouillante.


4- Pour eplucher des oeufs durs facilement, ajouter une cuillere de vinaigre blanc a l'eau de cuisson.


5- Pour eviter que la coquille d'oeufs casse lors de la cuisson mettre du sel a votre eau de cuisson.


6- Pour les oeufs pocher, mettre 1 goute de vinaigre pour coaguler plus rapidement le blanc de l'eau.


7- Temps de cuisson dans l'eau bouillante:


3 minute a la coque,
5 minute molet, 
12 minute pour les oeufs durs.


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